Le Fournil de Fred

Frédéric Devésa

Du grain de blé à la boule de pain...
P a y s a n   -   B o u l a n g e r
 

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contactez moi
par téléphone au
06 16 86 41 03
ou par courriel frederic.devesa@free.fr

 

Comment acheter ?

Je fabrique et vends sur commande. Ceci me permet de gérer au mieux ma production, de blé annuellement et de farine chaque semaine. Ma production de pain est limitée par la quantité de blé que je récolte et par ma capacité de travail (en savoir plus sur la fabrication du pain...).).

Dans la théorie, pour les commandes, après avoir testé les pains, je vous propose de me donner vos souhaits sur une période longue (environ 6 mois). Vous pouvez modifier votre commande quand vous le souhaitez, soit durablement dans le temps si je le peux, soit ponctuellement au plus tard le lundi de la semaine concernée.

Dans la pratique, j'atteins régulièrement ma limite de production hebdomadaire et quand tout n'est pas vendu le dimanche soir, je mets à jour la page suivante : Pains Dispo... des pains encore disponibles...

Je fais le pain chaque semaine, le mercredi. Je livre les pains le jeudi matin sur Saint-Auban, Briançonnet, Collongues, Sallagriffon puis en début d'après-midi sur Séranon, Caille, Valderoure et de Saint-Vallier à Mouans-Sartoux à la Maison du Commerce Equitable puis Plascassier à l'AMAP La Manne Bio en fin de journée. Parfois le vendredi matin quand je suis pris par le temps...

 
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